Etos Kerja dan Kemiskinan Petani

Kenyataan bahwa petani merupakan salah satu sosok kemiskinan yang dominan adalah benar. Akan tetapi etos kerja petani bisa dikatakan sangat tinggi, hanya sayangnya mereka bergerak dan berposisi di sektor pertanian sebagai salah satu komoditas yang dihargai rendah, sehingga komoditas yang dibudidayakan tidak mampu memperbaiki kondisi ekonominya. Di sisi lain, pertanian…

Continue reading

Petani adalah Sahabat Kita

Sudah saatnya perusahaan-perusahaan semacam restoran dan hotel menjadi bapak angkat/asuh bagi pertanian. Petani difasilitasi untuk menanam komoditas organik sesuai kebutuhan perusahaan. Petani tidak menanam satu jenis sayuran, tetapi bermacam-macam. Penanaman dan panen juga harus diatur dengan pola/management tertentu, sehingga misalnya setiap minggu, panen lengkap kebutuhan. Ada kol, kentang, wortel, sawi,…

Continue reading

Kewajiban Menggunakan Pangan Organik bagi Industri Hospitaliti, Kuliner dan Rumah Sakit

Istri saya selalu mengupayakan agar kita sekeluarga mengkonsumsi pangan organik, meskipun perlu perjuangan besar. Beras kita selalu menggunakan yang organik. Tetapi, tahu dan tempe belum bisa karena kedelai masih import 90% dan susah mendapatkan tempe organik. Kesulitan lainnya adalah ketika kita berada di luar rumah, keluar kota, tidak ada jaminan…

Continue reading

Ancaman Terhadap Kedaulatan dan Ketahanan Bangsa

Ancaman terhadap kedaulatan dan ketahanan bangsa kita terkait dengan pangan: . 1. Ketergantungan kita terhadap pangan impor, bibit impor, dll. Bahaya yg mengancam: ketika negara lain stop kirim pangan, stop kirim bibit tanaman. . 2. Semakin berkurangnya jumlah petani, karena secara ekonomi banyak petani yang rugi dalam bertani. Kesejahteraan menurun…

Continue reading

Kapitalisasi Industri Makanan

Saya kaget membaca tulisan teman saya, bahwa di Amerika saja, makanan/pangan yang tidak dimakan dan dibuang hampir mencapai 40%. Pangan seperti wortel, cabe, mentimun, dll., sebelum diijual di supermarket/pasar, terlebih dahulu mengalami penyortiran. Misalnya wortel dan cabe hanya dipilih yang lurus-lurus saja. Lalu kemana yang bengkok? Faktanya dibuang ke tempat…

Continue reading

Petani Pembela Bangsa

Saat ini kondisi pertanian di Indonesia sangat menyedihkan. Jumlah petani sudah berkurang hingga 5 juta keluarga petani selama 10 tahun terakhir ini. Bertani dianggap tidak menguntungkan, tanah sudah rusak akibat penggunaan pupuk “kimia” dan pestisida berbahaya. Hama meralalela. Lahan rusak karena limbah industri dan berkurang jauh karena ekspansi property dan…

Continue reading

Bukan Kata “Organik”-nya, Tetapi Sehatnya

Perdebatan tentang pertanian organik, pangan organik, terus saja digulirkan oleh beberapa pihak. Entah mengapa kata organik ini harus terus diperdebatkan. Padahal sesungguhnya kita harus melihat apa latar belakang penggunaan kata organik untuk pertanian dan perkebunan. . Kata “Organik” memiliki beberapa arti: 1. Menurut KBBI: 1) berkaitan dg zat yang berasal…

Continue reading

Keseimbangan Alam dalam Bertani

Apapun bentuk pertanian yang sekarang dijalankan, adalah baik selama memenuhi keseimbangan alam. . “Apakah engkau tidak memperhatikan, bahwa Allah telah menurunkan air dari langit, lalu diaturnya menjadi sumber-sumber air di bumi, kemudian dengan air itu ditumbuhkan-Nya tanam-tanaman yang bermacam-macam warnanya, kemudian menjadi kering, lalu engkau melihatnya kekuning-kuningan, kemudian dijadikan-Nya hancur…

Continue reading