Food Waste

Masalah pangan adalah bukan sekedar ketersediaan pangan yang berkaitan dengan produksi pangan dan daya beli pangan masyarakat. Tetapi juga masalah aksesibilitas pangan yang terkait dengan kebijakan distributi pangan dan kebijakan terhadap INDUSTRI PANGAN. Salah satu dampak kebijakan terhadap Industri Pangan yang paling kasat mata adalah makanan sisa (food waste). Sepele ya…

Continue reading

Nasib Petani di Negara Agraris

Indonesia, pernah menyandang predikat “negara agraris”.Tapi nasib petaninya, makin tidak menggembirakan. Lahan pertanian di banyak tempat, sudah beralihfungsi menjadi lahan non-perrtanian. Bahkan ada beberapa daerah kabupaten (antara lain Garut), yang memaksakan diri mengubah Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW). Dari semula kawasan konservasi, menjadi kawasan industri. Karena anggapannya, penghasilan dari industri…

Continue reading

Mengangkat Hajat Hidup Petani dan Buruh Tani

Di Garut saat ini sedang terjadi pergolakan, karena pemerintah daerah bersikukuh mengubah kawasan Garut Utara yang tadinya kawasan pertanian dan konservasi menjadi kawasan industri. Sesuatu yang sangat bertolak belakang. Tanah-tanah persawahan yang subur di daerah tersebut ada yang sudah beralih kepemilikan, dan disebut-sebut akan dijadikan pabrik/industri. . Salah satu kawan…

Continue reading

Koperasi Pertanian Zen-Noh Jepang, Koperasi Nomor Satu Dunia

Zen-Noh sebagai Induk Koperasi Pertanian Jepang yang berdiri pada 1972, tugas utamanya adalah untuk menyediakan barang-barang kebutuhan petani anggota koperasi pertanian, baik untuk proses produksi seperti mesin-mesin pertanian, bahan baku minyak atau gas serta barang-barang konsumsi. Selain itu, Zen-Noh juga memasarkan produksi anggota. Berbagai kegiatan dalam rangka pelayanan kepada anggota/…

Continue reading

Jangan Pernah Nyinyir Terhadap Kearifan Lokal

Sedih melihat orang-orang kelas menengah ngehe mendiskreditkan ‘kearifan lokal’. Seolah lokal inferior terhadap standar internasional. Nenek moyang orang Wonogiri hidup bahagia makan singkong. Nenek moyang orang Solo Jogya bahagia makan tiwul. Nenek moyang orang Papua dan Maluku bahagia makan sagu. Nenek moyang orang Makasar bahagia makang ikang. Nenek moyang orang…

Continue reading

Ingin Ramah Lingkungan, Tentara Norwegia Gunakan Pakaian Dalam Organik

Tentara biasanya memakai peralatan yang dikhususkan untuk bertempur. Namun demikian bagi tentara Norwegia selain bertempur lingkungan juga menjadi perhatian. Personil militer Norwegia ke depan direncanakan akan memakai celana dalam dan bra organik setelah bagian logistik menandatangani perjanjian kerja sama dengan penyedia layanan baju ramah lingkungan. “Kami pikir ini adalah sesuatu…

Continue reading